2017年6月30日金曜日

凛と美しい、東屋の薬味入れ



熟練の日本の職人とともに、
「使い手」の立場に立った暮らしの道具をつくり出す「東屋」から
美しい「薬味入れ」が入荷しました。





■「薬味入れ (東屋)」 
右から「1」「2」 各1,700円(税抜)
1:φ67×H46mm
2:φ60×H53mm

長崎県波佐見町の「白岳窯(しらたけがま)」が製造を担当する、
白磁の薬味入れ。
背の低い「1」と高い「2」の2種類展開です。
手のひらにころんとおさまるような
丸くて愛らしい姿で、
どんな食卓にも似合うシンプルなデザインです。
一味や七味、柚子胡椒など、
食事の際に欠かせない薬味を常備しておくのにぴったりです。



「醤油差し(1,800円)」「お酢入れ(1,900円)」と同じシリーズなので、
一緒に食卓に並べれば、空間がきりりと引き締まります。



また、薬味入れにぴたっと収まるサイズの
「七味さじ」もご用意しています。

■「七味さじ (雅竹)」 240円(税抜)
約W74×H10mm





一般的なかたちですが、
実は意外と日本製が少ない七味さじ。
薬味入れの両サイズの穴におさまります。


こちらの商品は、現在実店舗のみでの販売にはなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っておりますので
お気軽にご連絡ください。




cotogoto (コトゴト)
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南 4-27-17 2F
Tel&Fax:03-3318-0313
Mail:info@cotogoto.jp
営業時間:11:00-20:00
無休



沖縄からやちむんと琉球ガラスが届きました!





いよいよ7月。
暑さも増し、夏らしい日が増えてきました。

cotogoto実店舗には、沖縄から
爽やかなやちむんや琉球ガラスが大量入荷!
7月7日(金)から、実店舗にて販売開始します。

入荷した商品を一つずつご紹介します。
まずは「ノモ陶器製作所」から、華やかな平皿です。



■「皿5寸 (ノモ陶器製作所)」
左上から時計回りに
コバルト・ゴス・緑:各2,000円(税抜)
サイズ:約φ155×H30mm



■「皿6寸 (ノモ陶器製作所)」
左から
コバルト・ゴス・緑:各2,400円(税抜)
サイズ:約φ185×H35mm



■「皿7寸 (ノモ陶器製作所)」
左から
小枝・ゴス:各3,900円(税抜)
サイズ:約φ210×H40mm


沖縄でも指折りの大きな窯元「陶眞窯(とうしんがま)」からは、
ダイナミックな筆の動きが美しい、唐草模様の平皿です。



■「皿3寸 (陶眞窯)」
左上から時計回りに
コバルト・ゴス・線・デイゴ:各900円(税抜)
サイズ:約φ90×H25mm



■「皿5寸 (陶眞窯)」
左上から時計回りに
コバルト・ゴス・線・デイゴ:各2,300円(税抜)
サイズ:約φ155×H30mm



■「皿7寸 (陶眞窯)」
左上から時計回りに
コバルト・ゴス・線・デイゴ:各4,500円(税抜)
サイズ:約φ210×H40mm


「やちむん與那城(よなしろ)」からは、
小皿とともに、どっしりと立派なマカイ(沖縄の方言で碗のこと)が入荷です。



■「皿3寸 (やちむん與那城)」
左上から時計回りに
唐草アメ重焼・唐草ゴス重焼・1枚焼・点打緑ゴス重焼
:各900円(税抜)
サイズ:約φ95×H25mm



■「マカイ6寸重焼き (やちむん與那城)」
2,700円(税抜)
サイズ:約φ190×H90mm


鮮やかな飯碗は、自然素材にこだわり
独自の発色を追及する「エドメ陶房」のもの。
水玉模様がポップなカップ&ソーサーもどうぞ。



■「飯碗三彩 (エドメ陶房)」
2,300円(税抜)
サイズ:約φ125×H50mm



■「コーヒーカップ&ソーサー 水玉 (エドメ陶房)」
5,100円(税抜)
サイズ:
カップ 約W120×D90×H60mm
ソーサー 約φ150×H15mm


小さく愛らしいシーサーの箸置きもあります。



■「箸置き 開運シーサー (MITSUOシーサー美術館)」
各700円(税抜)
サイズ:約W25×D20×H30mm


そして琉球ガラスは、
「奥原硝子製作所」と「ガラス工房清天」から届きました。



■「ペリカンピッチャー 大 (奥原硝子製作所)」
左から「クリア」「ライトラムネ」:各7,500円(税抜)
サイズ:約W110×D125×H185mm



■「コップ クリア (奥原硝子製作所)」
左から
「3半」:1,600円(税抜)
サイズ:約φ75×H95mm

「4半」:1,700円(税抜)
サイズ:約φ80×H115mm



■「コーングラス 小 (ガラス工房清天)」
各1,900円(税抜)
サイズ:約φ90×H75mm




■「手器 (ガラス工房清天)」
各2,400円(税抜)
サイズ:約W85×D50×H125mm




夏の食卓を鮮やかに彩るやちむんと、
涼やかな琉球ガラス。
すべて7月7日(金)から販売開始です。
売り切れ次第終了ですので、お早めに!

また、こちらの商品は実店舗のみでの販売になります。
入荷数が少ないため、今回はお電話・メールでの
ご注文を承ることができませんので、ご了承ください。




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2017年6月23日金曜日

オールドマンズテーラーの爽やかなストライプのエプロン



山梨県富士吉田市に拠点をかまえ、
糸をつくるところから、デザイン、仕立てるところまで、
すべての工程を自分たちで行う
「オールドマンズテーラー(R&D.M.Co-) 」。
オリジナルのリネンを使った、
爽やかなストライプのエプロンが入荷しました。



■「リネンワークエプロン ホワイト×ブルー
(オールドマンズテーラー)」 12,000円(税抜)

サイズ:約W113×H92mm(紐は含めず)
素材:リネン100%

ホルターネックのように首にかけるタイプのエプロン。
薄く柔らかなリネンなので、
使いはじめからくたっと体に馴染みます。

モデルの身長は158cmで、
着てみたところ少し大きめの印象。
首まわりの紐で調整すれば、ちょうどいい長さになりました。
幅もたっぷりしていて、長めの紐で調整できるので、
どんな体型の方にも、また男女問わずに着れそうなサイズ感です。




胸元には仕切りのついたポケット、
お腹にはさらに大きなポケットが。
ペンやメモ帳、スマートフォン、キッチンツールなど
たくさん入りそうな大きさです。




同じ生地でソムリエエプロン(ギャルソンエプロン)もあります。

■「リネンソムリエエプロン ホワイト×ブルー
(オールドマンズテーラー)」 10,000円(税抜)

サイズ:約W103×H64mm(紐は含めず)
素材:リネン100%




下半身だけを覆い、二股にわかれているので
動きやすいソムリエエプロン。

こちらもポケットが特徴的で、
サイドに大きなポケットが付いていて、
着たときに右側にくるポケットには、
大きなポケットと一緒に小さなポケットが付いています。

またキッチンクロスなどをかけられる
ホルダー付きで、機能性もばっちりです。



どちらのタイプも、胸元またはお腹の位置に
オールドマンズテーラーのロゴが縫われ、
アクセントになっています。


こちらの商品は、実店舗のみでの販売にはなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っておりますので
お気軽にご連絡ください。




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2017年6月20日火曜日

シンプルが美しい、工房アイザワの「ステンレス箸箱」



大正11年創業の老舗道具店「工房アイザワ」から、
ステンレス製の箸箱が新入荷しました。

金属加工の一大産地、新潟県燕市にある工房アイザワは、
ステンレス素材のものを中心に、
暮らしの道具を数々生み出しています。

その機能性と美しさを兼ね備えたアイテムには、
国内外を問わず多くのファンがいるほど。


そんな工房アイザワの箸箱は、やはりステンレス製。
きりりと角を出した長四角形の本体とフタを重ね合わせた
シンプルなつくりです。



■「ステンレス箸箱(工房アイザワ)」 1,800円(税抜)
約W242(240)×D22(20)×H13(11)mm
※( )内は内寸。



フタを開けたところ。
シンプルな長四角形の箱です。



きっちり角が立ち、シャープな印象。
縁も特に折り曲げたりせず、シンプルなつくりです。

うれしいのは、その長さ。
内寸で、240mmあるので、お弁当用ではないお箸でも
たいていのものが入る寸法です。



さらに、すっきり清潔感のあるステンレス製は、
どんなお弁当箱にも似合います。



今までなかなか気に入ったものに出会えなかった
という人にこそおすすめしたい箸箱です。

こちらの商品は、実店舗のみでの販売にはなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っておりますので
お気軽にご連絡ください。




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2017年6月17日土曜日

効果抜群のアルコール除菌剤「パストリーゼ77」



実店舗では、6/18(日)まで
「発酵と保存食 ―夏の家しごとフェア―」を開催中です。
このイベントに合わせて、
保存用の瓶などの消毒に欠かせない
アルコール除菌剤「パストリーゼ77」が入荷しました。



■「パストリーゼ77 (ドーバー)」 980円(税抜)

内容量:500ml
サイズ:約75×90×230mm





日本の酒造会社であるドーバー社がつくる、
スプレータイプのアルコール除菌剤。
パティシエや料理家などプロの愛用者が多いので
一度は見たことがあるという方も多いのではないでしょうか。

酒造会社ならではの遺伝子組み換えを行っていない
サトウキビ原料由来の醸造用アルコールと
酒造用の純水(不純物のない精製水)を使用しています。
厚生労働省認可の食品添加物なので、
食品へ直接噴霧し、口に入っても大丈夫なのです。

また、アルコールに加えて、
緑茶から抽出した高純度カテキンを配合。
アルコールだけの製品より、長期間の抗菌持続性も実現し、
カビやウイルス、細菌の繁殖の予防、
さらには抗菌作用や鮮度維持などに効果があります。



例えば、梅仕事などの下準備として欠かせない瓶の消毒。
熱湯をかける方法の場合、ガラスが割れたり火傷したりすることも。
代わりにパストリーゼを吹きかけて、
清潔な布やキッチンペーパーで拭き取るだけで完了!
とっても楽ちんです。



また、梅雨時に心配なのが、まな板のカビ。
日頃から、使い終わった後のまな板に
パストリーゼを吹きかけると殺菌効果が。
カビの発生を防いでくれます。
使う前にも一吹きすれば、雑菌を取り除けて安心です。
スタッフは、特に生肉や魚を切ったときには、
洗った後、必ずパストリーゼを吹きかけているんだとか。
これからの季節の食中毒予防にも役立ちます。

また、食品にも使用できるので、
カビの生えやすいジャムに、蓋を閉める前に軽く一吹き。
お刺身や野菜などの生鮮食品に吹きかければ、鮮度の維持に。

そのほかにも、こんなに便利な使い方があります。
・お弁当箱や保存容器の消毒に
・布巾やタオルの消毒に
・排水溝や三角コーナーの防臭、防カビに
・レンジや換気扇、ホットプレートなどにこびりついた油汚れに
・窓ガラスや鏡の掃除に
・食事前や料理前の手の消毒に
・靴や靴箱、スリッパなどの抗菌、防カビに。においも抑えます
・部屋干しのにおい対策に
・ペットのカゴ、ベッド、トイレの防臭に。
 数十秒で蒸発するので、ペットにも刺激を与えません

保存食づくりや夏のあいだのカビ、食中毒予防など
様々な用途での活躍が期待できるアイテムです。

こちらの商品は、実店舗のみでの販売にはなりますが、
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2017年6月15日木曜日

調理器具にも器にも!レトロなアルミボウル



富山の「北陸アルミニウム」から、
昭和レトロな黄金色のアルミボウルが入荷しました。



■「アルミボウル (北陸アルミニウム)」
手前左から 10cm:1,000円 12cm:1,200円 14cm:1,400円
16cm:1,600円 18cm:1,800円 (すべて税抜)

サイズ/容量
10cm:φ100×H43mm/0.3L
12cm:φ100×H51mm/0.4L
14cm:φ100×H59mm/0.7L
16cm:φ100×H67mm/1.1L
18cm:φ100×H76mm/1.6L


アルミは軽量で錆びにくく、扱いが楽であることから、
昔から重宝されてきた素材です。
しかし、そんなアルミの弱点が、表面が黒ずみ手入れが面倒なことや、
柔らかいため傷が付きやすいということ。

これらの欠点を補うために、このボウルは
アルマイト加工を施し、表面を保護しています。
アルマイト加工とは、メッキなどの着色とは異なり、
アルミ生地そのものからアルマイト皮膜を生成しています。
そのため、剥がれ落ちる心配がありません。

またアルマイト加工には種類があり、
お弁当箱のアルミ加工などでよく見かける
銀白色の「硫酸アルマイト加工」に比べ、
このボウルに用いられている
黄金色の「しゅう酸アルマイト加工」の方が
耐蝕性が3倍強いんだとか。




そんなアルマイト加工を施したアルミボウルは、
そのかたちにも使いやすさの秘密があります。
まず、ボウルの片側には耳のようなでっぱりがあり、
穴が開いています。
そのため、持ちやすく支えやすい、
さらに吊り下げて収納することも可能です。



5サイズ展開で、入れ子にすればすっきり収まります。



調理器具のボウルとしてはもちろん、
食器として使っても。
ベトナムのフォーを盛れば、東南アジアの屋台気分。
レトロな雰囲気もあり、陶磁器や他の金属にはない魅力があります。
フォーなどの麺類を入れるには、16cmまたは18cmがおすすめです。


こちらの商品は、実店舗のみでの販売にはなりますが、
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