2016年7月9日土曜日

貝印のキッチンツール(ワイドピーラー・ミニ計量カップ・うろこ取り)



機能性とデザイン性の高さが人気の
貝印のキッチンシリーズ「SELECT 100」から
かゆいところに手が届く、便利な台所道具3種が入荷しました。



日本最大の刃物の都、岐阜県関市で生まれ、創業100年以上を誇る貝印。
刃物を中心に料理、化粧、医療用のアイテムを製造・販売しています。
そんな貝印の展開する「SELECT 100(セレクト100)」は、
使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむものであるという考えのもと、
料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれたキッチンツールシリーズです。


■「T型ワイドピーラー (貝印)」 1,800円(税抜)
W163×D98×H11mm

ステンレス製のワイドピーラーは
キャベツの千切りに便利なアイテム。
大根の桂むきにも使える、切れ味の鋭い刃が特徴です。
刃が斜めなので、切り始めがスムーズで滑らかに切れます。



刃はむいた皮などが切ればなれしやすい形状。
横にはU字型の芽取りも付いています。




ハンドルは人間生活工学に基づき、
どこを持っても持ちやすく滑りにくいウェーブ状。
ロングサイズなのも、持ちやすいポイントです。



■「計量カップ2個組(貝印)」 700円(税抜)
φ46×H60mm 容量:50ml(満水容量:70ml)

少量の調味料計りに便利な50mlのメジャーカップ。
透明液が見やすい赤の目盛と、
醤油など濃い色の液が見やすいシルバーの目盛の
2色がセットになっています。



10~50mlまでの目盛のほか、
小さじ6までと大さじ3までの目盛もついています。
大さじ3の時に、計量スプーンだと3回計らなければいけませんが、
このカップがあれば、ぐんと楽になりそうです。

ガラスではなく、メタクリル樹脂でできているので落としても割れません。
とはいえ、耐熱温度は100度まで大丈夫ですので、
熱いものの計量もお任せください。



■「うろこ取り(貝印)」 900円(税抜)
W212×D56×H28mm

ワンタッチで着脱できる、うろこの飛び散りにくいカバー付きのうろこ取りです。
汚れもつきにくく洗いやすいステンレス一体構造です。



ヒレの近くなど、小さなうろこもきれいに取れるように、
先端部分には細かいギザギザの刃が付いています。










cotogoto (コトゴト)店舗
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南 4-27-17 2F
Tel&Fax:03-3318-0313
Mail:info@cotogoto.jp
営業時間:11:00-20:00
無休



cotogotoオリジナルあり!ギフトにぴったりな和三盆



香川県の「HIYORI」から、愛らしいデザインの和三盆が届きました。



香川県で200年以上前からつくられている和三盆。
優しい甘さと上品な味わい、口に含むとスーッとなくなる口溶けを特徴とし、
今も尚、当時の伝統製法を守りながら、職人の手作業により丁寧につくられています。

和三盆の原料は、瀬戸内の温暖な気候と風土により育てられる、
細黍(ほそきび)と呼ばれる讃岐産サトウキビ。
製糖工程は一工程一週間もかかるというほど手間がかかり、
非常に根気が必要な作業だと言います。
しかし、こうしてつくられた讃岐の和三盆は
白く繊細で、他の砂糖にはない独特の優しい味に仕上がります。

そんな讃岐の地で2015年に誕生した「HIYORI(ヒヨリ)」は、
「日和制作所」が手がける和三盆ブランド。
脈々と受け継がれる昔ながらの手法を守りながらも
親しみやすい新しいデザインの和三盆をつくっています。


和三盆は木型に詰めて押し固めることでかたちづくられていますが、
日和制作所の木型は伝統工芸師によって手作業で彫られているそう。
和三盆の抜けがよい、樹齢百年を経た山桜を使用しています。

木型づくりは何種類ものノミや彫刻刀で
図柄を左右・凸凹を逆に彫っていくため、非常に難易度が高い作業です。
また近年の機械化の影響もあり、
現在、菓子木型を制作している職人は全国で数人、四国ではたった一人だけ。
それでも日和制作所では、手彫りならではの
あたたかさが残る和三盆を目指し、
手彫りされた木型で、ひとつひとつ丁寧に仕上げています。


cotogotoでお取り扱いするのは3種類。


■「せとうち日和 (HIYORI)」 1,000円(税抜)

左から
・カモメさんぼん:プレーン
・バラと島:プレーン/オリーブ抹茶
・お日様:瀬戸内レモン

瀬戸内の景色をイメージした「せとうち日和」では
瀬戸内らしいオリーブやレモンなどの味が楽しめます。


そして、なんとcotogotoオリジナルもつくっていただきました!


■「cotogoto日和 (HIYORI)」 1,000円(税抜)

左から
・おかめと山:プレーン/ほうじ茶
・きくはなび:プレーン
・ひょっとこと島:プレーン/オリーブ抹茶

なんとも言えない表情のおかめとひょっとこが
相当なインパクトのある「cotogoto日和」。
ついつい頬が緩んでしまう組み合わせなので、
贈り物にすれば自然と場が和みそうです。



どちらも鳥のロゴが愛らしいパッケージに入っています。



コーヒー好きには、「コーヒーさんぼん」もいかがでしょうか。


■「コーヒーさんぼん (HIYORI)」 1,000円(税抜)

コーヒーとの相性も抜群のコーヒー味の和三盆です。



白い包み紙を開くと、可愛らしいコーヒー豆の和三盆。
味だけでなく、見た目も完璧です。





和三盆というと、特別な席で食べる上品な食べ物のイメージがありますが、
普段のお菓子として、いつものお茶やコーヒーのお供に
気軽に取り入れたくなる、親しみやすい和三盆です。






cotogoto (コトゴト)店舗
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南 4-27-17 2F
Tel&Fax:03-3318-0313
Mail:info@cotogoto.jp
営業時間:11:00-20:00
無休