2016年6月20日月曜日

富士山の天然水で抽出した水出しコーヒー



むしむしした今頃は、キリリと冷やしたアイスコーヒーが
とびきり美味しく感じる季節です。

静岡のコーヒーロースター「IFNi Roasting&Co.
(イフニ ロースティングアンドコー)」から、
なんと富士山の天然水を使った水出しコーヒーが入荷しました!



山麓に降った雨が長い年月をかけて土壌や岩盤でろ過され、
ミネラルをたっぷり含んだ富士山の天然水。
もうそれだけで美味しそうですが、
その水を使い、お湯ではなく水出しにすることで
すっきりとした味わいに仕上げています。



IFNiのコーヒーは、"苦くない"のが特徴。
「コーヒー=苦い」というイメージがくつがえされます。
苦くはないのに、深い味わい。

水出しにすることでさらに苦味のない、
すうっと身体に染み込むような軽やかなアイスコーヒーに
なっています。
だから、ブラックでごくごく飲めてしまいます。

もちろん、お好みで牛乳で割ってアイスカフェオレにも!



■「Mt.FUJI COLD BREW COFFEE (マウント フジ コールド ブリューコーヒー)
(IFNi)」 500ml/880円(税抜)

瓶のラベルもおしゃれなデザイン。
夏のちょっとしたギフトにもなりそうです。




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