2015年11月30日月曜日

「TAKIBI BAKERY」のシュトーレン、クリスマスの紅茶



いよいよ明日から12月。
街中のイルミネーションも始まりましたね。
いよいよ、cotogoto実店舗にも
クリスマスの香りがやってきました!



現在開催中の「JICON・磁今 展」、
最終週末のイベントにご協力いただく
「TAKIBI BAKERY(タキビベーカリー)」から、
シュトーレンやクリスマスパッケージの紅茶、
その他焼き菓子が入荷しました。

東京・奥沢にある旅するパン屋「TAKIBI BAKERY」は、
パンや焼き菓子のおいしさはもちろん、
そのパッケージのデザインにも定評があります。

クリスマス菓子の代表格シュトーレンも、
草花をモチーフにした5種類の包み紙から選べます。




■「クリスマス シュトーレン」 2,800円(税抜)
※中身はすべて一緒です。

スパイスがほんのり香り、
ラム酒に漬け込んだドライフルーツがぎっしり入って
ずっしりと重みがあります。
シュトーレンは、ドイツの伝統的なお菓子。
クリスマスの4週間前からクリスマス前までの「アドヴェント」と呼ばれる期間に、
少しずつスライスして味わうのだとか。
甘さ控えめで、ついつい手が伸びてしまうので、
クリスマスを待たずにぺろっと食べてしまいそうです。





同じくクリスマスパッケージの紅茶も入荷。
「旅する紅茶」シリーズのフィンランド版です。
リンゴンベリーヨーグルトという珍しいフレーバーです。
クリスマスプレゼントにちょこんと添えたり、
他の紅茶と組み合わせても素敵なギフトになるはず。

■「旅する紅茶 フィンランド」 320円(税抜)


その他、焼き菓子も入ってきました!



ざくざくっとした歯ごたえが楽しい「オートミールクッキー」。

■「オートミールクッキー」 210円(税抜)

数日以内に入荷予定なのが……



アーモンドとキャラメルのまろやかな味わい「キャラメルナッツ」。

■「キャラメルナッツ」 210円(税抜)



ピーカンナッツとバターが香ばしい「ピーカンナッツバター」。

■「ピーカンナッツバター」 210円(税抜)

コーヒーや紅茶との相性も抜群です!


今週の土日に開催するイベント「お茶とお菓子を、JICONの器で」では、
上記のシュトーレンやクッキーを、
なんと「JICON・磁今」の器で味わっていただけます。

そして、コーヒーは静岡のコーヒーショップ
「IFNi ROASTING&Co.(イフニ ロースティング&コー)」が出張ドリップ!

「JICON」「TAKIBI BAKERY」「IFNi」の夢のコラボレーションです。
ぜひ遊びにいらしてください!

「JICON・磁今 展」「お茶とお菓子を、JICONの器で」詳細は、こちらへ




cotogoto (コトゴト)新店舗
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南 4-27-17 2F
Tel&Fax:03-3318-0313
Mail:info@cotogoto.jp
営業時間:11:00-20:00
無休



2015年11月26日木曜日

ついに登場!「IFNi」のコーヒー豆とドリップバッグ



いよいよ明日27日(金)から、実店舗では「JICON・磁今 展」がはじまります。
新作も含め「JICON・磁今」の全商品が一堂に集まる贅沢な10日間です。
ぜひお見逃しなく!

そして、その「JICON・磁今 展」にもご協力いただく
「IFNi ROASTING&Co.」のコーヒーが新入荷しました!



「IFNi ROASTING&Co.(イフニ ロースティング&コー)」は、
静岡を拠点にコーヒー豆の焙煎、販売を行うコーヒーショップです。



「IFNi(イフニ)」という、聞きなれないけれど、
なんだか遠い異国を思わせる魅力的な響きの名前は、
実在した国(現在のモロッコ)の名前からとったのだとか。

世界のあちこちでコーヒーやその文化に触れてきた店主が、
こだわりを持って丁寧に焙煎したコーヒーは、
コーヒー好きの間でも瞬く間に人気の的。



ベーシックな「IFNi BLEND」の豆と粉が入荷です。
コロンビアとグアテマラベースで、適度な深みとコクがあり、
マイルドですっきりした味わいのブレンドです。
ドリップの時間などで、微妙な味わいの変化も楽しめます。

■「IFNi BLEND 豆・粉 200g」 1,300円(税抜)


もっとお手軽に「IFNi」のコーヒーを味わいたい方には、
「COFFEE DRIPBAG(コーヒードリップバッグ)」がおすすめ。
5種類の味が楽しめます。
それぞれ、8g×5包入り。
パッケージもとっても素敵なので、ちょっとしたギフトにもなりそうです。



エチオピアベースを中浅煎りにした、上質な酸味が特徴的なブレンド。
コーヒー発祥の地と言われるエチオピアに思いを馳せて……。

■「Ethiopia Blend(エチオピアブレンド)」 770円(税抜)




イラストのナマケモノがいい味出しているこちらは、
芳香で柔らかな香りの、コロンビアベース。

■「Colombia Blend(コロンビアブレンド)」 770円(税抜)




中煎りで、バランスの取れた程よい苦味と酸味のグアテマラベースのブレンド。
迷ったら、まずはこちらから。

■「Guatemala Blend(グアテマラブレンド)」 800円(税抜)




ビターで深いコクがお好みの方には、ケニアベースの中深煎りを。

■「Kenya Blend(ケニアブレンド)」800円(税抜)




カフェインが苦手な方や妊婦の方でも飲める、カフェインレスタイプもあります。
味は、コロンビアとグアテマラの間くらい。すっきりマイルドな味わいです。

■「Decaf Blend(デカフェブレンド)」 860円(税抜)



「JICON・磁今 展」の最終週末、12月5、6日には、
「お茶とお菓子を、JICONの器で」というイベントを開催します。
そこでコーヒーを淹れてくださるのが、なんと「IFNi」さんなのです。
実際にお話を伺いながら、ぜひコーヒーを味わってください!
もちろん、器はすべて「JICON・磁今」です。
「TAKIBI BAKERY(タキビベーカリー)」の焼き菓子も一緒に楽しめます!
ぜひお気軽に遊びに来てください。

「JICON・磁今 展」「JICON・磁今 展」については、こちらへ




cotogoto (コトゴト)新店舗
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南 4-27-17 2F
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営業時間:11:00-20:00
無休



2015年11月19日木曜日

編む楽しみと使う楽しみ。 「DARUMA」の毛糸と編針



鮮やかな色味と縞々がキュートな毛糸玉と、
グレーの留め玉がアクセントになった編針。


「DARUMA」の編み物グッズは、
毛糸を留める紙の帯や編針の台紙にも、きらりとセンスが光って、
このままギフトにもなってしまいそう。


毛糸は9種類。
赤、紺、黄色、グレーと、それぞれが白と縞々になったもの、
そして白。

■「コンビネーションウール(DARUMA)」各470円(税抜)

 素材:ウール100%
 ひと巻:約38m
 使用針:棒針(15号~7mm)、かぎ針7~8mm


左上から時計回りに、「赤×白」「黄×白」「紺×白」「グレー×白」。


左上から時計回りに、「赤」「紺」「黄」「白」「グレー」。


ウール100%で、やさしい手触り。
ちくちくする感じもありません。


鮮やかだけれど、落ち着いている深みのある色が特徴で、
これは、「トップ染め」という染め方によります。

染め方には、大きく分けて2つあり、
糸にしてから染めるか、糸にする前の繊維の状態で染めるかで
出来上がりも違います。

「トップ染め」は後者。
染められた繊維を、単色ではなく、
複数の色を混ぜ合わせ紡績することが特徴で、
色を重ね合わせて混ぜたり伸ばしたりしながら、
少しずつ細く、糸にしていきます。

色の配合でぜんぜん色味が違ってくるため、
1色あたりつくるのに2~3時間、難しいときは1日かかることもあるのだとか。


なかなか写真に写すのは難しいのですが、
この紺も、肉眼で見ると、細い赤の繊維が混ざっていたりします。
光の当たり具合や角度で赤い繊維が見えたり見えなかったりの
本当にわずかなところですが、対照的とも思える赤を紺に混ぜることで
なんともいえない深みが生まれるのです。

一色一色職人さんによって生み出されたオリジナル。
編みあがったものも、買うのでは味わえない特別なものになるはずです。




てっぺんにちょこんと付いたグレーの留め玉がアクセントになった編針も、ぜひご一緒に。


太さは、全部で6種類。

■「玉付き2本針(DARUMA)」各980円(税抜)

 4号:3.3mm
 6号:3.9mm
 8号:4.5mm
 10号:5.1mm
 12号:5.7mm
 15号:6.6mm

   素材:竹

使用する糸の太さによってお選びください。
ちなみに、「コンビネーションウール」には15号がおすすめです。


毛糸を見ると、むずむず編みたくなってくる人も、
編み物デビューを考えている人も、
編むのも使うのも楽しくなる毛糸と編針です。
寒い季節は、あえて出かけず、家でゆっくり編み物もいいですよね。


オンラインショップからご購入いただけます。
こちらをご覧ください。


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営業時間:11:00-20:00
無休



2015年11月16日月曜日

「JICON・磁今 展」開催のお知らせ





2015年11月27日(金)から12月6日(日)までの10日間、
cotogotoでは「JICON・磁今 展」を開催いたします。

佐賀県有田町に工房を構える「JICON・磁今」。
長い伝統を有する有田焼の窯元でありながら、デザイナーに大治将典氏を迎え、
今の暮らしに自然に寄り添う器をつくっています。
陶石や釉薬に余計な手を加えず、ありのままの素材感を生かした
JICONの器たちの佇まいは、清楚でありながら強さがあります。
そしてなにより、料理映えのする使い勝手のいい器です。



非常に人気があるため、JICONの器が全種揃うことはなかなかありませんが、
今回はすべての商品が一堂に会します。
さらに新作の「ペンダントランプ」やJICONの提案するギフトセットなど、
これまでご紹介していなかった商品も並びます。

そして!!
会期の最終土日(12月5日・6日)には、
JICONのつくり手、今村 肇さんが在廊してくださいます!

ぜひ、直接お手に取りながら、つくり手さんの想いや苦労、喜びなどなど、
器にまつわるお話を楽しみながらご覧ください。
よりいっそうの親しみや愛着がわくことは間違いありません。



■お茶とお菓子を、JICONの器で■
日程:12月5日(土)・6日(日)


JICONの器は使ってこそ活きます。
そこで今回は、スペシャルゲストに、当店でも大人気の「IFNi(イフニ)コーヒー」さんと
「TAKIBI BAKERY(タキビベーカリー)」さんにご協力いただき、
JICONの器を使って「IFNi」の珈琲と「TAKIBI」の焼菓子をお召し上がりいただける
イートインコーナーをご用意いたします。
(2日間限定です。ご注意ください)
なんとIFNiさんには、その場でドリップして珈琲を淹れていただきます。
タキビさんには、美味しい焼き菓子と紅茶をご用意いただきます。
もちろん、JICONのつくり手・今村 肇さんも在廊してくださっているので、
かなり贅沢にお楽しみいただけるはずです!
JICONの器を美味しくお試しください。



「JICON・磁今 展」
会期:2015年11月27日(金)- 12月6日(日)
営業時間 /11:00-20:00
作家在廊日/12月5日(土)・6日(日)

「お茶とお菓子を、JICONの器で」
日程:12月5日(土)・6日(日)


たくさんの方のご来店をお待ちしております。




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無休



2015年11月12日木曜日

植木鉢にお茶各種、植物にまつわる新商品登場です!



今週は、植物のよさをしみじみと感じられる新商品が
多数入ってきました。


暮らしに緑があるとなんだかほっとします。
庭がなくても、室内でも、植木鉢でならお気に入りの植物を
育てることができます。


シンプルだけれど、ぽってりとした土の感じや
落ち着いた色が味わいのある植木鉢はいかがでしょうか。
三河土に、古くから瓦やタイルに使われてきた三河釉薬を使用。
昔からつくり続けられているデザインは、どんなインテリアにも
自然と馴染んでくれるはず。
サイズは、3合、4号、6号の3種類。
色も、インディゴ、マスタード、ブラウンの3種類展開です。

左上から時計周りに
■「VINTAGE GLAZE Standard pot(井澤製陶)」
4号 インディゴ、マスタード、ブラウン 2,520円(税抜)
6号 ブラウン、マスタード 3,390円(税抜)
   ※インディゴも入荷予定。
3合 ブラウン、インディゴ、マスタード 1,890円(税抜)


オンラインショップからご購入いただけます。
こちらをご覧ください。




観葉植物への水遣りには、霧吹きがあると便利です。
「霧ふき器(新考社)」は、職人がひとつひとつ丁寧に手づくりし、
細かな霧をまんべんなく噴射することができます。
サビにくいステンレス製。

■「霧ふき器(新考社)」 3,000円(税抜)


そして、植物のよさを味覚で味わえる商品も新入荷です!


鹿児島から、"最高の日本茶"を紹介する「すすむ屋 茶店」の日本茶を
手軽に楽しめるティーバック。

ほうじ茶の中でも最上質とされるくきほうじ茶や、力強い味わいの煎茶です。

左から
■「くきほうじ茶(すすむ屋 茶店)」5バッグ入り 450円(税抜)
■「煎茶(すすむ屋 茶店)」5バッグ入り 500円(税抜)




山口県防府市で140年もの間、味噌やしょうゆづくり続ける醸造所「光浦醸造」から、
本格レモンティー2種が登場。
「フロートレモンティー」は、国産有機紅茶のティーバックと、
乾燥輪切りレモンがセットになってパックになったもの。
"レモン風味"ではない、本物のレモンが香るレモンティーを手軽に味わえます。

さらにピリリとした国産生姜も加えたのが「ジンジャーレモンティー」。
レモンと生姜の組み合わせが爽やかです。

左から
■「フロートレモンティー(光浦醸造)」7袋入り 1,000円(税抜)
■「ジンジャーレモンティー(光浦醸造)」6袋入り 1,000円(税抜)



同じく「光浦醸造」の「精進肉みそ」。
肉を使わない、植物性の肉みそです。
味噌に醤油や砂糖、大豆たんぱく、胡麻、生姜、大葉を合わせています。
「第4回調味料選手権ごはんのお供部門」最優秀賞受賞の逸品。
大葉の香りが爽やかに利き、ごはんが進みます!

■「精進肉みそ(光浦醸造)」120g 450円(税抜)

紅茶や肉みそは、ちょっとしたお礼など、ギフトにもおすすです。

以上の商品は現在店頭のみでのお取り扱いとなりますが、
お電話やメールからのご注文も承っております。
お気軽にお問合せください。




cotogoto (コトゴト)新店舗
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営業時間:11:00-20:00
無休



2015年11月10日火曜日

鍋料理をもっと美味しくしてくれる調味料



いよいよ、実店舗では、今週13日(金)から、
「鍋・オーブンウェアで楽しむ 冬支度」フェアがはじまります。

続々と鍋やオーブンウェアの新商品も集まって来ていますが、
今回のフェアでは、器だけでなく鍋料理に役立つ調味料も
ご紹介します!

新着ほやほやは、山口県防府市の「光浦醸造」の調味料。


光浦醸造は、従業員数わずか18名の小さな醸造所ですが、
その歴史は、慶応元年創業140年以上。
味噌やしょうゆなど、伝統的な調味料づくりを続けています。


■「ぽんぽん山(光浦醸造)」530円(税抜) 360ml

ゆず風味が爽やかなゆずぽん酢しょうゆ。
シンプルな水炊きや湯豆腐におすすめ。
食材の旨みが引き立ち、爽やかな口当たりでお箸が進みます!



■「まほうだし(光浦醸造)」450円(税抜) 360ml

かつおと昆布の懐石白だし。
希釈して、お吸い物や茶碗蒸し、出汁巻き玉子、
炊き込みご飯の味付けなどに。
寄せ鍋などに使えば、食材から出る旨みもあいまって、
しみじみ味わい深い鍋になります。



■「まほうつゆ(光浦醸造)」400円(税抜) 360ml

かつおをたっぷり使ってしょうゆと合わせた、4倍濃縮の万能つゆ。
うどんや蕎麦はもちろん、煮物やてんぷらのつゆに。
ほんのり甘みのあるつゆは、煮込みうどんにもおすすめ!
ゆで卵を漬けても、お弁当などに重宝する
美味しい味付卵が出来上がります。


ちょっと変り種は、こちら。


■「あおさ醤油(光浦醸造)」400円(税抜) 150ml

丸大豆本醸造醤油に厳選したあおさのりを漬け込んだ、
磯の香りが食欲をそそるかけ醤油。
実は、スタッフみんなで試食をした際、一番人気があったのがこちら。
これだけで、ごはんが何杯でも食べられそうなのです。
2006年の発売以来、ケース買いする人も後を絶たないのだとか。
鍋の締めの雑炊に、ちろりと垂らせば、
こうばしい香りに食欲倍増間違いなし!



くせのない独特の甘みと、
コクのある旨味の強いだしが出る煮干もおすすめ。

■「やまくにのいりこだし(やまくに)」 1,200円(税抜)
■「銀付いりこ(やまくに)」 500円(税抜)
■「パリパリ焙煎いりこ(やまくに)」 500円(税抜)
■「やまくにのいりこ だしつゆ」 500円(税抜)

辛さと旨味でやみつきになるキムチ鍋のだしは、
煮干を使うのが本場の味なのだとか。
「パリパリ焙煎いりこ」は、そのままぽりぽり、おやつ感覚のいりこ。
鍋の箸休めにもってこいです。

「やまくに」の商品詳細は、こちらへ

11月13日(金)~23日(月)のフェアでは、
さまざまな鍋やオーブンウェアとともに、
ぜひ調味料にもご注目!
だしが違うだけで、鍋のスペシャル感がぐっとアップです!

フェアでは、5,000円以上お買上ごとに、はずれなしのくじ引きもあります。
たくさんの鍋やオーブンウェアを比較検討できるこの機会に、
ぜひお立ち寄りください!

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cotogoto実店舗(東京・高円寺)

〒166-0003
東京都杉並区高円寺南4-27-17-2F
(JR中央線・総武線 高円寺駅 南口より徒歩1分)
Tel&Fax:03-3318-0313
Mail:info@cotogoto.jp
営業時間:11:00-20:00
無休

地図はこちら→http://www.cotogoto.jp/site/shop.html
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2015年11月5日木曜日

「鍋・オーブンウェアで楽しむ 冬支度フェア」開催のお知らせ




ほかほかと湯気を上げる鍋や
オーブン料理が恋しい季節になりました。
ぐつぐつ、コトコト、
家族や親しい人たちとあたたかい食卓を囲んで、
美味しいものを食べるひとときは、
なんともいえない幸せな時間です。

そこで、来る冬本番に向け、cotogoto実店舗では、
さまざまな鍋やオーブンウェアを一堂に集めてご紹介する
フェアを開催します!

その名も、「鍋・オーブンウェアで楽しむ 冬支度フェア」。
11月13日(金)から23日(月)の10日間限定です。

土鍋、鉄鍋、アルミ鍋、耐熱皿を、ずらりと並ぶ中から、
見て、触って選べる絶好の機会ですので、ぜひお立ち寄りください。
しかも、外れなし、豪華景品付きの「くじ引き」もあります!


「於福鍋 9寸(東屋)」19,000円(税抜)

「アグラ鍋 9号(4th-market)」12,000円(税抜)

「アグラ鍋 5.5号(4th-market)」5,000円(税抜)

「組鍋 大(釜定)」8,000円(税抜)

「ラディッシュ ラウンドベーキング(4th-market)」1,800円(税抜)

「バット 15取(野田琺瑯)」1,350円(税抜)

人気の鍋・オーブンウェアがずらっと並びます!
もちろん、鍋敷やお玉、すり鉢など、一緒にそろえたいアイテム集まります。

さらに、フェアに向けて新商品も入荷!

例えば……


蓋付の器のようで、直火もオーブンもOKな「スタック鍋(4th-market)」


発売以来40年ものロングセラーの鉄製煮込み鍋「クックトップ 丸深形」


火加減いらずで美味しい土鍋ごはんが炊き上がる「かまどさん(長谷園)」


両手付きの耐熱ボウル「オルノ 手付きボウル(4th-market)」

などなど。


5,000円以上お買い上げ毎に1回引けるくじ引きは、なんと外れなし!
例えば、3回引いたら3個、もれなく景品がもらえてしまいます。

しかも、景品の中身も、普段お店でご紹介している商品たちです。
1等から4等まで、それぞれ数種類の中からお選びいただけます。


1等は、「洋鍋 小」、「エッグフライパン」、「リネンフルーツ エプロン」、
「名門ドリッパーセット ウッドハンドル(KONO)」などからどれか。



2等は、「スリムポット 0.7L 白(月兎印)」、「銘木椀」、「オイゲン ココット」
「野田バターケース」、「つゆだし&ぽんぽん山&肉味噌(三浦醸造)」などからどれか。




3等、4等も、もらってうれしいお品ばかりをご用意しました。




熱々のお鍋やオーブン料理で、冬をぽかぽかあたたかく!
11月13日~23日は、ぜひ高円寺にお立ち寄りください。

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