オールドマンズテーラーの爽やかなストライプのエプロン

山梨県富士吉田市に拠点をかまえ、
糸をつくるところから、デザイン、仕立てるところまで、
すべての工程を自分たちで行う
「オールドマンズテーラー(R&D.M.Co-) 」。
オリジナルのリネンを使った、
爽やかなストライプのエプロンが入荷しました。



■「リネンワークエプロン　ホワイト×ブルー
（オールドマンズテーラー）」　12,000円（税抜）

サイズ：約W113×H92mm（紐は含めず）
素材：リネン100％

ホルターネックのように首にかけるタイプのエプロン。
薄く柔らかなリネンなので、
使いはじめからくたっと体に馴染みます。

モデルの身長は158cmで、
着てみたところ少し大きめの印象。
首まわりの紐で調整すれば、ちょうどいい長さになりました。
幅もたっぷりしていて、長めの紐で調整できるので、
どんな体型の方にも、また男女問わずに着れそうなサイズ感です。




胸元には仕切りのついたポケット、
お腹にはさらに大きなポケットが。
ペンやメモ帳、スマートフォン、キッチンツールなど
たくさん入りそうな大きさです。




同じ生地でソムリエエプロン（ギャルソンエプロン）もあります。

■「リネンソムリエエプロン　ホワイト×ブルー
（オールドマンズテーラー）」　10,000円（税抜）

サイズ：約W103×H64mm（紐は含めず）
素材：リネン100％




下半身だけを覆い、二股にわかれているので
動きやすいソムリエエプロン。

こちらもポケットが特徴的で、
サイドに大きなポケットが付いていて、
着たときに右側にくるポケットには、
大きなポケットと一緒に小さなポケットが付いています。

またキッチンクロスなどをかけられる
ホルダー付きで、機能性もばっちりです。



どちらのタイプも、胸元またはお腹の位置に
オールドマンズテーラーのロゴが縫われ、
アクセントになっています。


こちらの商品は、実店舗のみでの販売にはなりますが、
お電話・メールでのご注文も承っておりますので
お気軽にご連絡ください。




cotogoto （コトゴト）
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南 4-27-17 2F
Tel&Fax：03-3318-0313
Mail：info@cotogoto.jp
営業時間：11:00-20:00
無休

シンプルが美しい、工房アイザワの「ステンレス箸箱」

大正11年創業の老舗道具店「工房アイザワ」から、
ステンレス製の箸箱が新入荷しました。

金属加工の一大産地、新潟県燕市にある工房アイザワは、
ステンレス素材のものを中心に、
暮らしの道具を数々生み出しています。

その機能性と美しさを兼ね備えたアイテムには、
国内外を問わず多くのファンがいるほど。


そんな工房アイザワの箸箱は、やはりステンレス製。
きりりと角を出した長四角形の本体とフタを重ね合わせた
シンプルなつくりです。



■「ステンレス箸箱（工房アイザワ）」　1,800円（税抜）
約W242（240）×D22（20）×H13（11）mm
※（　）内は内寸。



フタを開けたところ。
シンプルな長四角形の箱です。



きっちり角が立ち、シャープな印象。
縁も特に折り曲げたりせず、シンプルなつくりです。

うれしいのは、その長さ。
内寸で、240mmあるので、お弁当用ではないお箸でも
たいていのものが入る寸法です。



さらに、すっきり清潔感のあるステンレス製は、
どんなお弁当箱にも似合います。



今までなかなか気に入ったものに出会えなかった
という人にこそおすすめしたい箸箱です。

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効果抜群のアルコール除菌剤「パストリーゼ77」

実店舗では、6/18（日）まで
「発酵と保存食　―夏の家しごとフェア―」を開催中です。
このイベントに合わせて、
保存用の瓶などの消毒に欠かせない
アルコール除菌剤「パストリーゼ77」が入荷しました。



■「パストリーゼ77 （ドーバー）」　980円（税抜）

内容量：500ml
サイズ：約75×90×23mm





日本の酒造会社であるドーバー社がつくる、
スプレータイプのアルコール除菌剤。
パティシエや料理家などプロの愛用者が多いので
一度は見たことがあるという方も多いのではないでしょうか。

酒造会社ならではの遺伝子組み換えを行っていない
サトウキビ原料由来の醸造用アルコールと
酒造用の純水（不純物のない精製水）を使用しています。
厚生労働省認可の食品添加物なので、
食品へ直接噴霧し、口に入っても大丈夫なのです。

また、アルコールに加えて、
緑茶から抽出した高純度カテキンを配合。
アルコールだけの製品より、長期間の抗菌持続性も実現し、
カビやウイルス、細菌の繁殖の予防、
さらには抗菌作用や鮮度維持などに効果があります。



例えば、梅仕事などの下準備として欠かせない瓶の消毒。
熱湯をかける方法の場合、ガラスが割れたり火傷したりすることも。
代わりにパストリーゼを吹きかけて、
清潔な布やキッチンペーパーで拭き取るだけで完了！
とっても楽ちんです。



また、梅雨時に心配なのが、まな板のカビ。
日頃から、使い終わった後のまな板に
パストリーゼを吹きかけると殺菌効果が。
カビの発生を防いでくれます。
使う前にも一吹きすれば、雑菌を取り除けて安心です。
スタッフは、特に生肉や魚を切ったときには、
洗った後、必ずパストリーゼを吹きかけているんだとか。
これからの季節の食中毒予防にも役立ちます。

また、食品にも使用できるので、
カビの生えやすいジャムに、蓋を閉める前に軽く一吹き。
お刺身や野菜などの生鮮食品に吹きかければ、鮮度の維持に。

そのほかにも、こんなに便利な使い方があります。
・お弁当箱や保存容器の消毒に
・布巾やタオルの消毒に
・排水溝や三角コーナーの防臭、防カビに
・レンジや換気扇、ホットプレートなどにこびりついた油汚れに
・窓ガラスや鏡の掃除に
・食事前や料理前の手の消毒に
・靴や靴箱、スリッパなどの抗菌、防カビに。においも抑えます
・部屋干しのにおい対策に
・ペットのカゴ、ベッド、トイレの防臭に。
　数十秒で蒸発するので、ペットにも刺激を与えません

保存食づくりや夏のあいだのカビ、食中毒予防など
様々な用途での活躍が期待できるアイテムです。

こちらの商品は、実店舗のみでの販売にはなりますが、
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調理器具にも器にも！レトロなアルミボウル

富山の「北陸アルミニウム」から、
昭和レトロな黄金色のアルミボウルが入荷しました。



■「アルミボウル （北陸アルミニウム）」
手前左から 10cm：1,000円　12cm：1,200円　14cm：1,400円
16cm：1,600円　18cm：1,800円　（すべて税抜）

サイズ／容量
10cm：φ100×H43mm／0.3L
12cm：φ100×H51mm／0.4L
14cm：φ100×H59mm／0.7L
16cm：φ100×H67mm／1.1L
18cm：φ100×H76mm／1.6L


アルミは軽量で錆びにくく、扱いが楽であることから、
昔から重宝されてきた素材です。
しかし、そんなアルミの弱点が、表面が黒ずみ手入れが面倒なことや、
柔らかいため傷が付きやすいということ。

これらの欠点を補うために、このボウルは
アルマイト加工を施し、表面を保護しています。
アルマイト加工とは、メッキなどの着色とは異なり、
アルミ生地そのものからアルマイト皮膜を生成しています。
そのため、剥がれ落ちる心配がありません。

またアルマイト加工には種類があり、
お弁当箱のアルミ加工などでよく見かける
銀白色の「硫酸アルマイト加工」に比べ、
このボウルに用いられている
黄金色の「しゅう酸アルマイト加工」の方が
耐蝕性が３倍強いんだとか。




そんなアルマイト加工を施したアルミボウルは、
そのかたちにも使いやすさの秘密があります。
まず、ボウルの片側には耳のようなでっぱりがあり、
穴が開いています。
そのため、持ちやすく支えやすい、
さらに吊り下げて収納することも可能です。



５サイズ展開で、入れ子にすればすっきり収まります。



調理器具のボウルとしてはもちろん、
食器として使っても。
ベトナムのフォーを盛れば、東南アジアの屋台気分。
レトロな雰囲気もあり、陶磁器や他の金属にはない魅力があります。
フォーなどの麺類を入れるには、16cmまたは18cmがおすすめです。


こちらの商品は、実店舗のみでの販売にはなりますが、
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液体の保存に、セラーメイトの調味料びん

実店舗で6/10（土）より開催の
「発酵と保存食　―夏の家しごとフェア―」に合わせて、
自家製シロップや調味料などの保存に便利な
「これは便利調味料びん」が入荷しました。



■「これは便利調味料びん （セラーメイト）」
300ml：900円　500ml：1,100円

サイズ
300ml：φ68×H145mm
500ml：φ78×H183mm



元々、出汁昆布としょうゆなど
材料を直接入れて調味料をつくるために考えられた容器です。
シリコン製の注ぎ口は簡単に取り外すことができるので、
昆布やかつお節など固形の材料もさっと出し入れ可能。
なにより優れているのは、液だれしにくい注ぎ口。
しっかり密閉されるので、におい漏れの心配もありません。

パーツはすべて取り外しできるので、
隅々まで洗って衛生的に保つことができます。

調味料はもちろん、
自宅でつくった甘酒や梅シロップなどの保存に最適。
名前の通り「これは便利！」と思わず
口にしてしまいそうなアイテムです。

「発酵と保存食」は、18日（日）までの開催です。
ぜひお近くにお越しの際には、お立ち寄りください。


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台所仕事を快適に。conteのまかないボウル、ザル、バット

実店舗では、日本を代表する金属加工の集積地である
新潟県燕市の技術を活かした台所道具のブランド「conte（コンテ）」の
お取り扱いをはじめました。



conteは、燕の金属加工メーカー「一菱（いちびし）金属株式会社」と、
高橋工芸や瑞々などのデザインでお馴染みのデザイナー・小野里奈さんの
コラボレーションにより生まれました。

そんなconteから届いたのが、
縁を巻かないで仕上げた「まかない」シリーズ。
ボウル、平ザル、丸バットの３種で、それぞれ３サイズ展開です。



上から時計回りに
■「まかないボウル （conte）」　
130：1,800円　180：2,400円　220：3,200円（すべて税抜）
■「まかない平ザル （conte）」　
130：1,400円　180：1,800円　220：2,400円（すべて税抜）
■「まかない丸バット （conte）」　
130：1,200円　180：1,500円　220：1,800円（すべて税抜）
※写真は130のサイズ


一般的なボウルは縁がカールしているので、
汚れがたまりやすいのが気になるところ。
「まかないボウル」は縁を巻いていないので、
洗いやすく、清潔に使えます。
縁をカールさせずに仕上げるためには、
縁の強度を上げたり、仕上げに手間をかける必要があり、
燕の技術が惜しみなく発揮されています。

さらに深さがあるので卵などを攪拌しやすく、
直径のわりに見た目以上に大容量。
適度な重さで安定感もあります。
シンプルですが、使いやすさを追求したデザインなのです。


▲「まかないボウル」＋「まかない平ザル」で水切り


▲「まかないボウル」＋「まかない丸バット」で保存容器に


▲「まかない平ザル」＋「まかない丸バット」で水切り

ボウルにあわせてつくられた「まかない平ザル」は、
「まかないボウル」の上にセットして、
茹でた野菜の水切りや豆腐の水切り、出汁漉しに。
ボウルに「まかない丸バット」をかぶせれば、
ラップ代わりの蓋になります。
「まかない平ザル」と「まかない丸バット」を組み合わせることも可能で、
食卓で鍋をするときの野菜の水切りなど、
「まかないボウル」よりもコンパクトに
水切りしたいときにおすすめです。
「まかない丸バット」は単独でバットとしてはもちろん、
プレートやトレイとして使っても。

それぞれ別売りなので、用途に合わせて買い足せるのもうれしいポイント。
入れ子にして、すっきり収納することも可能です。
台所仕事をさりげなく快適にしてくれそうな、期待の新商品です。

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素材：ステンレス

サイズ
「まかないボウル」
130：φ138×H78mm（容量640ml）
180：φ183×H103mm（容量1600ml）
220：φ225×H126mm（容量3000ml）

「まかない平ザル」　
130：φ140×H14mm
180：φ188×H14mm
220：φ227×H14mm

「まかない丸バット」　
130：φ140×H18mm
180：φ188×H18mm
220：φ227×H18mm

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井藤昌志さんのオーバルペンケース

長野県松本市に工房を構える木工作家・井藤昌志さんの
「ペンケース」が新入荷しました。



■「ペンケース　S（IFUJI BOXMAKER）」 7,500円（税抜）
約W170（164）×D68（60）×H32（27）mm
※括弧内は、内寸です。

■「ペンケース　M（IFUJI BOXMAKER）」 9,000円（税抜）
約W197（190）×D82（73）×H44（33）mm


井藤さんが、アメリカのシェイカー教徒がつくり出した木箱を
忠実に踏襲して制作する「オーバルボックス」と
材質、スタイルは同じ。
一枚の薄い板を曲げてかたちをつくり、
端は接着剤を使わず、燕尾形にして金具で留めてあります。
仕上げには、亜麻仁油ベースの自然塗料と蜜蝋ワックスを使用。
そのしっとりと落ち着いた色合いも特徴的です。



サイズは、「S」(上)と「M」（下）の２種類。



ごちゃごちゃしやすい筆記具や文具がすっきり。
中のものが取り出しやすい、ほどよい深さです。
※左が「M」、右が「S」。



お気に入りのアクセサリーやメガネを入れる
ケースにもぴったり。
※写真は「S」を使用。



自然素材を使用しているため、
木目はひとつひとつ違います。
また、節のような部分も見られますが、
それもまた味わいのひとつです。

アンティークのような佇まいと
滑らかなやさしい感触。
長く大切に使っていきたい、
そう思わせてくれるペンケース。
シェイカー教徒が虚飾を嫌い、
無駄なものをそぎ落として、
ものとしての機能性を追求していく中で
生まれた美しいかたちが
きちんと引き継がれているのです。

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